Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Menantu Jokowi Buka-bukaan soal Bisnis Kafe Kopi Khas Sumatera

Kompas.com - 09/04/2018, 11:40 WIB
Kontributor Amerika Serikat, Andri Donnal Putera,
Erlangga Djumena

Tim Redaksi

MEDAN, KOMPAS.com - Suami Kahiyang Ayu, Bobby Nasution, berbagi cerita tentang bisnis kafe kopi miliknya yang bernama Veteran Cafe. Bisnis yang sudah dirintis oleh menantu Presiden Joko Widodo sejak tahun 2013 akhir itu terletak di Jalan Veteran, Kota Binjai, Sumatera Utara.

"Kami lagi fokus mengembangkan kafe kopi ini, dengan mengedepankan varietas kopi lokal Sumatera," kata Bobby saat ditemui di acara Makerfest 2018 di Kota Medan, Sabtu (7/4/2018).

Bobby menilai, bisnis kafe kopi sedang marak di kalangan anak muda masa kini. Dari awal buka kafe kopi, Bobby masih memikirkan bagaimana supaya bisnisnya tidak hanya menawarkan produk berupa kopi, tetapi juga bisa memberikan pengalaman dan kesan tersendiri bagi pengunjung yang datang ke kafenya itu.

Mengenai produk kopinya, semua bahan berupa biji kopi berasal dari kawasan Sumatera langsung. Varian jenis biji kopi secara keseluruhan yang ada di Sumatera menjadi keunggulan tersendiri bagi Bobby dalam menjalankan bisnisnya.

Baca juga: Karena Ide Presiden Jokowi, Bekas Pabrik Gula Ini Berubah Fungsi Jadi "Concert Hall"

"Keunggulan kopi Sumatera itu, dari rasanya lebih banyak pilihan, ada gayo, sidikalang, macam-macam," tutur Bobby.

Namun, Bobby mengakui ke depan tidak menutup kemungkinan akan ada inovasi produk lain lagi yang tidak hanya menyasar pada pecinta kopi sejati, tetapi menyesuaikan dengan selera masyarakat pada umumnya.

Sebagai pengusaha lokal, Bobby turut mengajak agar jangan ragu untuk memulai usaha sejak dini. Menurut dia, produk dari pengusaha lokal di Indonesia tidak kalah dengan produk luar negeri, meski masih ada hal yang perlu ditingkatkan, terutama dalam strategi penjualan dan pengemasan yang masih kurang.

"Harus kuatkan dulu kualitas kita, tahu cara packaging yang baik gimana. Sebenarnya produk kita bagus-bagus, tapi pengemasan orang di luar sana lebih bagus. Lebih pintar untuk jualannya," ujar Bobby.

Kompas TV Pengusaha di Garut membuat penangkaran luwak yang representatif demi kopi berkualitas.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.



Terkini Lainnya

Jokowi Tegaskan Freeport Sudah Milik RI, Bukan Amerika Serikat

Jokowi Tegaskan Freeport Sudah Milik RI, Bukan Amerika Serikat

Whats New
Astra Infra Group Bakal Diskon Tarif Tol Saat Lebaran 2024, Ini Bocoran Rutenya

Astra Infra Group Bakal Diskon Tarif Tol Saat Lebaran 2024, Ini Bocoran Rutenya

Whats New
Dampak Korupsi BUMN PT Timah: Alam Rusak, Negara Rugi Ratusan Triliun

Dampak Korupsi BUMN PT Timah: Alam Rusak, Negara Rugi Ratusan Triliun

Whats New
Cek, Ini Daftar Lowongan Kerja BUMN 2024 yang Masih Tersedia

Cek, Ini Daftar Lowongan Kerja BUMN 2024 yang Masih Tersedia

Whats New
Rincian Harga Emas Hari Ini di Pegadaian 29 Maret 2024

Rincian Harga Emas Hari Ini di Pegadaian 29 Maret 2024

Spend Smart
Kecelakaan Beruntun di GT Halim Diduga gara-gara Truk ODOL, Kemenhub Tunggu Investigasi KNKT

Kecelakaan Beruntun di GT Halim Diduga gara-gara Truk ODOL, Kemenhub Tunggu Investigasi KNKT

Whats New
Indef: Banjir Barang Impor Harga Murah Bukan Karena TikTok Shop, tapi...

Indef: Banjir Barang Impor Harga Murah Bukan Karena TikTok Shop, tapi...

Whats New
Emiten Menara TBIG Catat Pendapatan Rp 6,6 Triliun Sepanjang 2023

Emiten Menara TBIG Catat Pendapatan Rp 6,6 Triliun Sepanjang 2023

Whats New
LKPP: Nilai Transaksi Pemerintah di e-Katalog Capai Rp 196,7 Triliun Sepanjang 2023

LKPP: Nilai Transaksi Pemerintah di e-Katalog Capai Rp 196,7 Triliun Sepanjang 2023

Whats New
?[POPULER MONEY] Kasus Korupsi Timah Seret Harvey Moeis | Pakaian Bekas Impor Marak Lagi

?[POPULER MONEY] Kasus Korupsi Timah Seret Harvey Moeis | Pakaian Bekas Impor Marak Lagi

Whats New
Kemenhub Fasilitasi Pemulangan Jenazah ABK Indonesia yang Tenggelam di Perairan Jepang

Kemenhub Fasilitasi Pemulangan Jenazah ABK Indonesia yang Tenggelam di Perairan Jepang

Whats New
Apa Pengaruh Kebijakan The Fed terhadap Indonesia?

Apa Pengaruh Kebijakan The Fed terhadap Indonesia?

Whats New
Gandeng Telkom Indonesia, LKPP Resmi Rilis E-Katalog Versi 6

Gandeng Telkom Indonesia, LKPP Resmi Rilis E-Katalog Versi 6

Whats New
Ekonomi China Diprediksi Menguat pada Maret 2024, tetapi...

Ekonomi China Diprediksi Menguat pada Maret 2024, tetapi...

Whats New
Berbagi Saat Ramadhan, Mandiri Group Berikan Santunan untuk 57.000 Anak Yatim dan Duafa

Berbagi Saat Ramadhan, Mandiri Group Berikan Santunan untuk 57.000 Anak Yatim dan Duafa

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com