Pasokan Cukup, Harga Cabai Jelang Idul Adha Terkendali

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Pertanian terus memantau perkembangan harga aneka cabai secara nasional menjelang hari raya Idul Adha.

Berdasarkan pantauan Sub Direktorat Aneka Cabai dan Sayuran Buah Dirjen Hortikultura, pasokan cabai cukup sehingga harga relatif stabil.

“Saya sendiri memantau langsung di Kalimantan Barat, harga dan pasokan cabai di sana aman, tidak seperti yang diberitakan selama ini,” ujar Kepala Sub Direktorat (Subdit) Aneka Cabai dan Sayuran Buah Ditjen Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan) Mardiyah Hayati dalam pernyataan tertulis, Rabu.

Senin (23/7/2018) lalu, harga cabai merah keriting di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta Timur Rp 18.000/kilogram (kg), cabai rawit merah Rp 38.000/kg, dan cabai besar Rp 24.000/kg.

Baca juga: Setelah Telur, Harga Cabai Rawit Mulai Naik

“Jadi kami bisa simpulkan harga dan pasokan cabai sebenarnya sangat aman,” ujar dia.

Produksi cabai Juli-Agustus surplus

Dok Humas Kementerian Pertanian Kebun cabai di Papua Barat.

Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Ditjen Hortikultura Kementan Prihasto Setyanto mengatakan, pertanaman cabai di sentra-sentra produksi seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, DIY, dan Jawa Timur saat ini sangat baik.

Pemerintah melakukan monitoring dan pengaturan pola tanam cabai agar produksi bisa berlangsung terus menerus.

“Tiga hingga empat bulan sebelum Idul Adha kami sudah persiapkan pertanaman cabainya,” ujar Prihasto.

Baca juga: Geliat Hortikultura di Papua Barat

Berdasarkan Data Ditjen Hortikultura, luas tanam cabai periode Maret hingga April 2018 mencapai 21.000 sampai 23.000 hektar.

Ketersediaan cabai rawit pada Juli-Agustus 2018 mencapai 79 - 82 ribu ton, sedangkan untuk cabai besar sebanyak 101-105 ribu ton.

Pada periode tersebut kebutuhan diperkirakan 70.000 hingga 74.000 ton untuk cabai rawit dan 93.000 hingga 97.000 ton untuk cabai besar.

"Artinya terdapat surplus produksi cabai yang cukup besar pada saat memasuki Idul Adha nanti," ujar dia.

Harga cabai sempat turun

KOMPAS.com/IWAN SUPRIYATNA Ilustrasi: Cabai merah keriting dan cabai rawit merah di Pasar Sukatani Deppen Depok.