Kementan Lakukan Operasi Pasar Daging Ayam Beku

JAKARTA,  KOMPAS.com - Dalam upaya stabilitasi harga daging ayam beku, Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian meluncurkan Operasi Pasar di Toko Tani Indonesia Centre, Jakarta Selatan, Sabtu (28/7/29018).

Tujuan operasi pasar daging ayam beku adalah menstabilkan harga ayam di pasaran yang sudah melebihi harga acuan pemerintah, yaitu sebesar Rp.32.000/kilogram.

Saat ini, harga daging ayam beku di pasaran rata-rata Rp.38.000/kilogram, bahkan ada yang di atas Rp. 40.000/ kilogram.

"Mestinya harga daging ayam beku ini tidak naik karena produksinya mencapai 1,8 juta ton, sedangkan kebutuhan hanya 1.5 juta ton sehingga terjadi surplus," ujar Kepala BKP Agung Hendriadi dalam pernyataan tertulis, Minggu (29/7/2018).

Baca juga: Pedagang Ayam yang Sempat Mogok Kini Beralih Jual Ayam Merah

Melalui Operasi Pasar yang dilakukan 27 dan 28 Juli 2018 diharapkan dalam beberapa hari ke depan harga daging ayam beku akan kembali stabil.

"Saya harapkan dalam 2 sampai 3 hari ke depan harganya sudah stabil," ujar dia.

Operasi Pasar akan dilakukan di beberapa pasar dan tempat-tempat strategis seperti di Pasar Pondok Labu, Lenteng Agung, Klender SS, Pulo Gadung, Tebet Barat, dan Cijantung.

Selain itu, Operasi pasar digelar di perumahan Pondok Indah, Jati Sari Bekasi, Atsiri Permai Bogor dan Taman Bona Indah Lebak Bulus.

Baca juga: Stok Produksi Cukup, Harga Daging Ayam Berangsur Stabil

Adapun harga daging ayam beku yang dijual Rp. 31.000/kilogram. Harga tersebut lebih murah dibanding harga di pasaran karena pasokan ayam langsung dari peternakan ayam .

Selain daging ayam beku, masyarakat juga bisa memperoleh beberapa komoditas pangan strategis lainnya seperti telur ayam ras dengan harga Rp. 22.000/ kilogram