Genjot Industri Kuliner, Sinar Mas Agribusiness and Food Gandeng SMK

JAKARTA, KOMPAS.com - Sinar Mas Agribusiness and Food menyepakati kerja sama dengan SMK Pariwisata Metland di Cileungsi, Bogor. Kerja sama ini guna mendukung perkembangan industri kuliner dalam negeri.

Sinar Mas Agribusiness and Food berkolaborasi dengan institusi-institusi pendidikan, salah satunya dengan SMK Pariwisata Metland dalam menciptakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas, mampu bersaing secara global dan memahami kebutuhan industri. 

"Dengan kekayaan jenis kuliner yang kita miliki dan didukung dengan kompetensi SDM serta produk-produk berkualitas, saya melihat potensi pertumbuhan industri ini akan sangat besar,” jelas Davy Djohan, General Manager Marketing Sinar Mas Agribusiness and Food dalam pernyataannya, Rabu (5/9/2018).

Bentuk kerjas ama yang dilakukan antara lain dengan diadakannya SMART Baking Class bersama para Technical Chef  Sinar Mas Agribusiness and Food, penyediaan produk-produk buatan Sinar Mas Agribusiness and Food yang merupakan produk turunan kelapa sawit seperti minyak goreng, margarin, shortening, dan frying fat yang akan digunakan oleh para siswa selama praktikum di sekolah.

Dalam kesempatan ini, para chef profesional juga akan mengajak para siswa untuk berani berinovasi dan berkreasi dalam menghasilkan berbagai macam kue dan makanan lezat berkualitas dengan penggunaan aplikasi produk yang tepat, seperti dengan membuat kue rasa pecel.

Kian menggeliatnya industri kuliner di Indonesia akhir-akhir ini menjadi sorotan berbagai pihak. Menurut data Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf), subsektor kuliner berkontribusi 41,4 persen dari total kontribusi perekonomian kreatif Rp 922 trilliun pada 2016.

Melihat data tersebut, pengembangan kuliner di Indonesia mempunyai peluang yang sangat baik, khususnya dalam mendorong sektor pariwisata dan  menggerakan roda perekonomian nasional.