UKM Berbasis Tepung Terigu Tumbuh Pesat

JAKARTA, KOMPAS.com - Saat krisis global meruntuhkan pondasi perekonomian negara, kelompok usaha kecil dan menegah (UKM) semakin tumbuh pesat. Salah satunya, UKM makanan berbasis tepung terigu yang mengandalkan kreativitas sebagai kunci untuk bertahan.

Kreativitas ini bisa berupa kreasi resep masakan terbaru, nama yang unik, cara distribusi, dan packaging yang menarik.

Menurut Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk Fransiscus Welirang , UKM makanan berbasis tepung terigu kian tumbuh setiap tahunnya mencapai 30 persen. “Ini baru jumlah UKM yang berhasil didata oleh BMC (Bogasari Mitra Card), ” ucapnya dalam jumpa pers acara Bogasari Expo 2009 di Jakarta, kemarin.

Bogasari Mitra Card adalah loyalty program yang diluncurkan Bogasari sejak tahun 2002 untuk mitra UKM berbasis tepung terigu. Menurutnya, keanggotaan BMC meningkat dari 7.000 anggota pada tahun 2002 hingga 35.000 anggota tahun ini. BMC sendiri ,ujarnya, mengedukasi UKM mulai dari aspek produksi hingga pemasaran, dan mempermudah akses kerja sama perbankan antar UKM dengan bank, termasuk fasilitas asuransi.

“Yang pasti kreativitas para UKM ini harus terus kita tumbuhkembangkan,” ucap Fransiscus. Sebagai appresiasi, kata Fransiscus, Bogasari Expo 2009 menghadirkan berbagai kreativitas dari para UKM. Lebih dari 100 kreasi resep terbaru, pelatihan memasak, dan stand makanan UKM hadir di acara ini.

“Bogasari Expo juga menjadi ajang mempertemukan UKM dengan para stakeholders,” tambahnya. Bogasari Expo akan digelar mulai hari Jumat hingga Minggu (20-22 November 2009) di Lapangan Aldiron Pancoran, Jakarta. Adapun pemecahan rekor MURI Miniatur Indonesia berupa makanan dari 33 propinsi yang dipersembahkan 33 UKM. Pemecahan rekor MURI ini, jelasnya, menunjukkan betapa tingginya nilai kreativitas makanan berbasis tepung terigu.