Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Gerai Camilan Masih Menjanjikan?

Kompas.com - 27/09/2011, 15:31 WIB

KOMPAS.com - Masyarakat Indonesia memang gemar ngemil di sela-sela kegiatannya. Apalagi, bila camilan itu cocok dengan di lidah. Tanpa ragu, mereka akan datang kembali untuk membeli camilan itu.

Kebiasaan ini jelas jadi peluang emas para penjaja camilan untuk mengembangkan usahanya. Tengok saja, pemilik gerai makanan ringan seperti Kedai Extra Pedas, Risoles Risol Ajaib, dan Tahu Petis Yudhistira. Gerai-gerai ini terus menambah menambah gerai atau booth dalam setahun terakhir ini.

Bahkan, peningkatan jumlah gerai bisa lebih dari 100 persen dalam setahun terakhir. Penambahan gerai itu, baik gerai milik sendiri atau gerai milik mitra atau terwaralaba.

Keberanian berinovasi dalam hal rasa menjadi salah satu kunci penambahan gerai. Selain itu, pemilik kemitraan atau waralaba juga serius memperhatikan perkembangan yang terjadi di tiap gerai.

Dalam ulasan berikut, KONTAN me-review perkembangan gerai-gerai camilan yang telah diwaralabakan atau menjalin kemitraan dalam setahun terakhir ini.

• Kedai Extra Pedas

Gerai ini khusus menjual lumpia berjuluk Lumpia Bom Penyet. Yang unik, lumpia yang dijual di Kedai Extra Pedas asal Purwokerto ini berukuran jumbo atau tiga kali lebih besar dari lumpia pada umumnya.

Tak seperti lumpia Semarang, Lumpia Bom Penyet ini tak menggunakan rebung sebagai isian. Isi lumpai ini terdiri dari campuran daging, telur, dan sayur plus sambal ekstrapedas.

Mereka juga menawarkan delapan varian isi utama, yakni ayam, bakso, ati ampela, sosis, daging sapi, daging ayam, cumi-cumi serta jamur. Seporsi lumpia dijual dengan harga Rp 8.500.

Rahmat Kurniawan, pemilik Kedai Extra Pedas, membuka usahanya sejak 2005. Pada 2009, Rahmat yang sudah memiliki tujuh gerai, memutuskan menawarkan kemitraan.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

BSI Luncurkan Sukuk Berkelanjutan, Simak Imbal Hasil yang Ditawarkan

BSI Luncurkan Sukuk Berkelanjutan, Simak Imbal Hasil yang Ditawarkan

Whats New
InJourney Group Dukung Kelancaran Ibadah Waisak

InJourney Group Dukung Kelancaran Ibadah Waisak

Whats New
Serba Canggih, Luhut Takjub Lihat Kapal OceanXplorer

Serba Canggih, Luhut Takjub Lihat Kapal OceanXplorer

Whats New
BRI Beri Apresiasi untuk AgenBRILink Terbaik

BRI Beri Apresiasi untuk AgenBRILink Terbaik

Whats New
Honda Prospect Motor Buka Lowongan Kerja hingga 7 Juni 2024, Simak Persyaratannya

Honda Prospect Motor Buka Lowongan Kerja hingga 7 Juni 2024, Simak Persyaratannya

Work Smart
Bos Garuda Beberkan Kronologi Pesawat Terbakar di Makassar

Bos Garuda Beberkan Kronologi Pesawat Terbakar di Makassar

Whats New
Jokowi Turun Tangan Atasi Masalah Bea Cukai, Stafsus Sri Mulyani: Kami Sangat Bersyukur...

Jokowi Turun Tangan Atasi Masalah Bea Cukai, Stafsus Sri Mulyani: Kami Sangat Bersyukur...

Whats New
PT Inerman Gandeng Shanghai Electric Bangun PLTS Terapung di Cilamaya, Siapkan Investasi Rp 20,89 Triliun

PT Inerman Gandeng Shanghai Electric Bangun PLTS Terapung di Cilamaya, Siapkan Investasi Rp 20,89 Triliun

Whats New
Dorong Produksi Nasional, Jatim Siap Genjot Indeks Pertanaman Padi 

Dorong Produksi Nasional, Jatim Siap Genjot Indeks Pertanaman Padi 

Whats New
Kata Dirut Garuda soal Api di Mesin yang Sebabkan Penerbangan Haji Kloter 5 Makassar Balik ke Bandara Sultan Hasanuddin

Kata Dirut Garuda soal Api di Mesin yang Sebabkan Penerbangan Haji Kloter 5 Makassar Balik ke Bandara Sultan Hasanuddin

Whats New
Petrokimia Gresik dan Pupuk Indonesia Tingkatkan Produktivitas Padi di Timor Leste

Petrokimia Gresik dan Pupuk Indonesia Tingkatkan Produktivitas Padi di Timor Leste

Whats New
PPN 12 Persen: Siapkah Perekonomian Indonesia?

PPN 12 Persen: Siapkah Perekonomian Indonesia?

Whats New
KKP Ingin RI Jadi Pemenang Budidaya Lobster dalam 30 Tahun Mendatang

KKP Ingin RI Jadi Pemenang Budidaya Lobster dalam 30 Tahun Mendatang

Whats New
IHSG Ditutup Melonjak 1,36 Persen, Rupiah Menguat Dekati Rp 16.000 Per Dollar AS

IHSG Ditutup Melonjak 1,36 Persen, Rupiah Menguat Dekati Rp 16.000 Per Dollar AS

Whats New
Amartha Promosikan Potensi UMKM Lewat The 2024 Asia Grassroots Forum

Amartha Promosikan Potensi UMKM Lewat The 2024 Asia Grassroots Forum

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com