Misi Membawa Pangan dan Kuliner Indonesia Mendunia

Kompas.com - 12/10/2017, 19:02 WIB
Salak pondoh yang dipetik dari perkebunan warga di lereng Merapi wilayah Kabupaten Magelang, Jateng dan Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta. KOMPAS.COM/IKA FITRIANASalak pondoh yang dipetik dari perkebunan warga di lereng Merapi wilayah Kabupaten Magelang, Jateng dan Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta.
|
EditorJosephus Primus

KOMPAS.com - Membawa pangan dan kuliner Indonesia kian mendunia adalah misi penting yang harus tetap diupayakan. Apalagi, jika menilik catatan dari laman BPS.go.id. Pada laman itu termaktub data makin moncernya angka produk pangan Indonesia.

Produksi padi per 2014 ada di posisi 70,8 juta ton. Dua tahun kemudian, angkanya naik menjadi 79,1 juta ton.

Lantas, pada 2014, produksi jagung ada di angka 19 juta ton. Dua tahun kemudian, angkanya menjadi 23,2 juta ton.

Terus, produksi bawang merah dari 1,2 juta ton pada 2014 menjadi 1,3 juta ton pada 2016. Selanjutnya, produksi cabai per 2104 dari 1,915 juta ton menjadi 1,918 juta ton tatkala 2016.

Tercatat, mulai 2016 sampai dengan saat ini, pemerintah belum sama sekali mengimpor beras. Sementara volume ekspor beras naik mencapai 43,7 persen. (Baca: Ekspor Beras, Cara Indonesia Taklukkan Negara Lain)

Pada sektor buah-buahan tropis, misalnya, ekspor salak Indonesia pada 2016 naik 4,24 persen dibanding pada 2015. Salak Indonesia telah menembus pasar pada 29 negara. China, Belanda, Kamboja, Saudi Arabia, dan Singapura menjadi negara terbesar pengimpor salak Indonesia.

Pedagang menyusun karung beras di gudang penyimpanan di Banda Aceh, Aceh, Senin (4/9/2017). Pemerintah telah menetapkan Harga Eceran Tertinggi (HET) beras untuk jenis medium Rp9.450 per kilogram dan jenis premium Rp13.800 per kilogram. ANTARA FOTO/Irwansyah Putra/kye/17.ANTARA FOTO/IRWANSYAH PUTRA Pedagang menyusun karung beras di gudang penyimpanan di Banda Aceh, Aceh, Senin (4/9/2017). Pemerintah telah menetapkan Harga Eceran Tertinggi (HET) beras untuk jenis medium Rp9.450 per kilogram dan jenis premium Rp13.800 per kilogram. ANTARA FOTO/Irwansyah Putra/kye/17.

Tematik

Ikhwal buah-buahan dan sayuran itulah yang membuat Kementerian Perdagangan, hari ini, sebagaimana rilis yang diterima Kompas.com, menyediakan stan tematik khusus buah dan sayuran segar. Ini bisa disaksikan pada pergelaran Promosi Kuliner dan Pangan Nusantara (PKPN) 2017 yang digelar Kementerian Perdagangan di Hall 1 Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang Selatan, Banten. PKPN menjadi bagian dari kegiatan Trade Expo Indonesia (TEI). Perhelatan TEI berlangsung sejak Rabu (11/10/2017) sampai dengan Minggu (15/10/2017).

Pada PKPN ini tercatat 160 stan ikut ambil bagian. "Ini kesempatan terbaik untuk mempromosikan produk pangan dalam kemasan dan kuliner daerah yang datang dari 34 provinsi di Indonesia kepada buyers luar negeri dan para pengunjung," kata Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita.

Nasi Goreng Kambing di Kebon Sirih.
www.pergikuliner.com Nasi Goreng Kambing di Kebon Sirih.

PKPN merupakan misi Indonesia mendorong Kegiatan Prioritas Nasional (KPN) bertajuk Promosi Pangan Sehat. Hal ini juga berlandaskan pada Instruksi Presiden (Inpres) Nomor 1/2017 tanggal 27 Februari 2017 tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat. Melalui Inpres tersebut, Menteri Perdagangan mendapat tugas meningkatkan promosi makanan dan minuman sehat termasuk sayur dan buah produksi dalam negeri.

Lebih lanjut, Menteri Enggartiasto mengatakan sudah cukup banyak produk-produk Indonesia yang diekspor ke mancanegara. Hal ini tentu sangat penting untuk mendongkrak nilai ekspor nonmigas nasional tahun ini. "Produk kuliner harus kita tingkatkan nilai tambahnya agar semakin menarik dalam persaingan di pasar global," demikian Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita. (Baca: Hari Pertama, Trade Expo Indonesia Catatkan Kontrak Dagang Rp 215 Miliar)

Ibu-ibu membawa antaran makanan di Jalan Raya Payakumbuh-Lintau, Sumatera Barat, Senin (8/7/2013). Rendang menjadi bagian penting di antara sejumlah makanan yang dibawa. Antaran makanan ini dibawa dan dimasak ibu-ibu untuk acara mendoa (berdoa bersama dan siraman rohani) di masjid terdekat untuk menyambut bulan puasa.KOMPAS/RONY ARIYANTO NUGROHO Ibu-ibu membawa antaran makanan di Jalan Raya Payakumbuh-Lintau, Sumatera Barat, Senin (8/7/2013). Rendang menjadi bagian penting di antara sejumlah makanan yang dibawa. Antaran makanan ini dibawa dan dimasak ibu-ibu untuk acara mendoa (berdoa bersama dan siraman rohani) di masjid terdekat untuk menyambut bulan puasa.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Asosiasi Pengusaha Ritel: Kami Menyediakan Minyak Goreng Rp 14.000 Per Liter

Asosiasi Pengusaha Ritel: Kami Menyediakan Minyak Goreng Rp 14.000 Per Liter

Whats New
Kasus Omicron Terus Bertambah, Luhut: Kalau Masih Mau Hidup Silakan Ikuti Imbauan...

Kasus Omicron Terus Bertambah, Luhut: Kalau Masih Mau Hidup Silakan Ikuti Imbauan...

Whats New
Kredit Pintar Telah Salurkan Pinjaman Rp 23,8 Triliun Sejak 2017

Kredit Pintar Telah Salurkan Pinjaman Rp 23,8 Triliun Sejak 2017

Rilis
Menaker: Tenaga Kerja Perempuan di 4 Sektor Ini Bisa Kantongi Upah Tinggi

Menaker: Tenaga Kerja Perempuan di 4 Sektor Ini Bisa Kantongi Upah Tinggi

Whats New
Erick Thohir Bicara soal Subsidi Listrik, Soroti Adanya Mafia

Erick Thohir Bicara soal Subsidi Listrik, Soroti Adanya Mafia

Whats New
Terus Berinovasi, GoFood Pelopori Teknologi Robot Otomatis di Layanan Pesan Antar Makanan

Terus Berinovasi, GoFood Pelopori Teknologi Robot Otomatis di Layanan Pesan Antar Makanan

BrandzView
Nasabah CIMB Niaga Bisa Ubah Transaksi Kartu Kredit jadi Cicilan 0 Persen Lewat OCTO Mobile, Berikut Caranya

Nasabah CIMB Niaga Bisa Ubah Transaksi Kartu Kredit jadi Cicilan 0 Persen Lewat OCTO Mobile, Berikut Caranya

Spend Smart
Pemerintah Jamin Stok Minyak Goreng Rp 14.000 Per Liter, Aprindo: Warga Jangan 'Panic Buying'

Pemerintah Jamin Stok Minyak Goreng Rp 14.000 Per Liter, Aprindo: Warga Jangan "Panic Buying"

Whats New
Alfamart: Jangan 'Panic Buying' Minyak Goreng, Pemerintah Jamin Stoknya

Alfamart: Jangan "Panic Buying" Minyak Goreng, Pemerintah Jamin Stoknya

Whats New
Berjasa Tangani Pasien, Berapa Gaji Perawat?

Berjasa Tangani Pasien, Berapa Gaji Perawat?

Work Smart
Gandeng Indosat Ooredo Hutchinson, Bank QNB Indonesia Luncurkan Pinjaman Digital UCan

Gandeng Indosat Ooredo Hutchinson, Bank QNB Indonesia Luncurkan Pinjaman Digital UCan

Whats New
Luhut Bakal Buat BLU Batu Bara untuk Permudah PLN, Erick Thohir: Ya, Kami Akan Ikuti

Luhut Bakal Buat BLU Batu Bara untuk Permudah PLN, Erick Thohir: Ya, Kami Akan Ikuti

Whats New
Pekerja Asing Tak Punya NIK, Kemenkeu Pastikan Tetap Kena Pajak

Pekerja Asing Tak Punya NIK, Kemenkeu Pastikan Tetap Kena Pajak

Whats New
Warga Serbu Minyak Goreng Rp 14.000 Per Liter, Indomaret dan Alfamart Batasi Pembelian

Warga Serbu Minyak Goreng Rp 14.000 Per Liter, Indomaret dan Alfamart Batasi Pembelian

Whats New
Fasilitas Kantor atau Penghasilan Natura Bakal Kena Pajak, Aturan Turunan Keluar Februari-Maret

Fasilitas Kantor atau Penghasilan Natura Bakal Kena Pajak, Aturan Turunan Keluar Februari-Maret

Whats New
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.