Ide untuk membuka restoran kemudian muncul ketika propertinya yang berada di Jl Jl Wolter Monginsidi Jakarta Selatan menganggur. Sebelumnya bangunan tersebut disewa oleh gerai ritel 7-Eleven yang kemudian tutup pada pertengahan 2017.
"Ada ide untuk memanfaatkan bangunan tersebut, sehingga muncullah ide mendirikan restoran," kata Lelyana.
Dia kemudian menggandeng Andrea Peresthu untuk mengelola restoran ini, sekaligus meracik berbagai menu yang ditawarkan.
Selain itu, interior ruangan juga diserahkan kepada Andrea Peresthu agar tercipta suasana yang menyenangkan. Dan, kolaborasi ini akhirnya berbuah manis. Setiap hari restoran ini selalu penuh oleh pengunjung.
Bagaimanapun, berbisnis memang membutuhkan passion dan kolaborasi. Dan Lelyana Santosa membuktikannya bahwa dua hal itu memang menjadi kunci suksesnya usaha yang dijalankan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.