Sudah Sepekan Naik, Harga Komoditas Stabil pada Hari Pertama Ramadhan

"Untuk daging sapi per kilo-nya Rp 120.000. Harga ini sudah sejak seminggu sebelum puasa. Cenderung stabil," kata penjual daging sapi di Pasar Ciputat Panji Hidayat (48) kepada Kompas.com, Kamis (17/5/2018).

Harga daging sapi yang stabil pada angka Rp 120.000 per kilogram tersebut diakui Panji tidak membuat konsumen lari. Dia bahkan menyebutkan terjadi lonjakan pembeli sejak tiga hari jelang hari pertama puasa.

"Kalau hari-hari itu rata-rata 10 orang yang beli, tetapi pas H-3, H-2, H-1, dan hari pas puasa itu bisa naik sampai 10 kali lipat walaupun setelahnya datar lagi dan melonjak lagi pas mau Lebaran," imbuh dia.

Harga daging ayam juga terpantau stabil pada kisaran Rp 50.000 hingga Rp 80.000 per ekor. Leo (27), salah satu pedagang, menyebut harga Rp 50.000 adalah untuk ayam ukuran kecil sementara Rp 80.000 untuk ukuran besar.

"Harga ini sudah bertahan seminggu ini. Sebelumnya sih Rp 35.000 per ekor untuk yang kecil dan Rp 70.000 per ekor untuk ayam yang besar," ujar Leo.

Baik Panji maupun Leo memperkirakan stok dagangan mereka akan mencukupi sampai Lebaran.

Cabai sampai jengkol

Sementara itu, harga cabai merah, bawang putih, dan bawang merah juga stabil pada angka Rp 40.000 hingga Rp 45.000 per kilogram.

Ismail (48), salah satu pedagang, menyebutkan, ada kenaikan hingga kurang lebih Rp 15.000 terhadap ketiga komoditas tersebut sejak sepekan sebelum puasa.

"Kalau untuk jengkol ini memang langka kiriman barangnya. Penjualannya sih enggak terlalu banyak sekarang, tapi nanti masuk 20 hari puasa banyak yang membeli dan itu kemungkinan bisa sampai Rp 90.000 per kilogram," ungkapnya.

Sementara untuk harga beras di Pasar Ciputat dijual dengan harga bervariasi mulai dari Rp 8.500 hingga Rp 11.000 per liter sesuai dengan kualitas berasnya.

"Beras tidak ada kenaikan harga, dari seminggu sebelum puasa sampai sekarang tetap. Sedangkan telur sekarang dijual Rp 27.000 per kilogram. Stok beras dan telur sejauh ini masih aman," tutur penjual sembako di Pasar Ciputat Mutadi (40).