Sepekan Ramadan, Harga Komoditas Pangan di Pasar Kramatjati Stabil

Untuk harga daging sapi lokal per kilogramnya masih dibanderol dengan harga Rp 120.000. Sedangkan untuk daging sapi impor seharga Rp 100.000 per kilogram.

"Sebelum puasa sampai sekarang memang harganya sudah begitu. Enggak naik, enggak turun juga," kata pedagang daging sapi di Pasar Kramat Jati, Andi (28), kepada Kompas.com, Selasa (22/5/2018).

Meski stabil, jumlah pembeli daging sapi yang datang ke tempatnya tak mengalami peningkatan. Rata-rata Andi hanya mendapatkan 20 orang pembeli sejak puasa pertama hingga sekarang.

"Kalau kebanyakan yang beli itu paling daging impor, karena lebih murah. Kalau yang lokal paling satu dua orang," imbuh dia.

Komoditas pangan lainnya yang tidak mengalami perubahan harga adalah daging ayam potong. Di Pasar Kramat Jati, ayam potong per ekornya dijual dengan harga Rp 40.000-Rp 50.000.

"Lumayan stabil ini harganya cuma kayaknya ini juga sudah termasuk mahal buat pembeli," ujar penjual ayam potong bernama Salamah.

Sementara itu untuk harga bawang merah, bawang putih, dan cabai merah masih berada pada level Rp 40.000 sampai Rp 45.000 per kilogram.

Untuk telur ayam di Pasar Kramat Jati dibanderol dengan harga Rp 26.000 per kilogram.

Tidak adanya kenaikan harga pada beberapa komoditas pangan tersebut tak terlepas dari ucapan Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman yang mengancam bakal mencabut izin para pedagang bila menaikkan harga pada saat Ramadan dan jelang Lebaran.

"Kalau ada yang menaikkan harga yang hubungannnya dengen Kementan khususnya bawang putih dan daging maka akan kami cabut izinnya sehingga tidak bisa lagi berbisnis di sektor pertanian," tegas Amran saat ditemui di Gedung Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) Jakarta, Senin (21/5/2018).

Kenaikan harga komoditas pangan seperti beras, telur ayam, daging sapi, daging ayam, bawang merah, dan cabai, serta bawang putih dipastikan Amran tak akan terjadi sebab Kementan telah menambah stok ketersediaan bahan pangan untuk bulan Ramadhan dan jelang Lebaran.

"Stok pangan sekali lagi saya sampaikan ke masyarakat Indonesia bahwa saat ini lebih dari cukup. Kami sudah siapkan stok itu sekitar 20 persen sampai 30 persen dari normal untuk bulan Ramadan," tutur dia.